Fondant, Buttercreme, Mousse und Zuckerguss. Alles Elemente, die viele Menschen mit einer meisterlichen Torte in Verbindung bringen. Und genau darum ging es beim Fehmarnbelt-Kuchenwettbewerb. Am 11. Juni 2023 fand der Wettbewerb im Rahmen der Fehmarnbelt-Tage statt. Schülerinnen und Schüler der Ausbildungsrichtung Ernährung an der CELF haben in Zusammenarbeit mit Bäckerazubis an der Beruflichen Schule Oldenburg […]
Michael John von der Beruflichen Schule des Kreises Ostholstein in Oldenburg berichet: Mit der Re-Bal Projektgruppe des Ausbildungsberufes Koch/Köchin haben wir vom 20. bis 23.03.2023 unsere Partnerschule CELF in Nakskov, Dänemark besucht. Dorte Skov Jensen war wie immer eine tolle Gastgeberin und hatte ein spannendes Programm vorbereitet. Am Montag begann der Aufenthalt mit einem Smörebrödessen […]
Im Dezember besuchten zwei Klassen der SOSU Nykøbing Lübeck und kamen dort richtig in Weihnachtsstimmung. Thea, Siw, Claudia und Anna beschreiben im Folgenden ihre Eindrücke: In Lübeck angekommen besuchten wir zunächst ein Pflegeheim und machten dort einige praktische Übungen, wie Blutdruck messen und lernten wie man eine Herzdruckmassage korrekt durchführt. Alles roch nach dem leckeren […]
Die Tunnelverbindung durch den Fehmarnbelt war das Thema beim Besuch der Schüler des Infocenters in Heiligenhafen. Dort trafen sich die dänischen Schüler des Wirtschaftsgymnasiums der CELF, die Deutsch als Wahlfach belegt haben, mit den deutschen Gymnasiasten aus Plön. Der Ort des Treffens auf Fehmarn und in Heiligenhafen sollte das Band zwischen Dänemark und Deutschland symbolisieren. […]
