Fondant, smørcreme, mousse og glaze. Alle sammen elementer, som mange forbinder med et flot mesterværk af en kage. Og netop dét bød Femern Kagedyst på. Den 11. juni 2023 blev Femern Kagedysten afholdt i forbindelse med Femern Belt Days. Elever fra fødevareuddannelsen på CELF havde i samarbejde med elever fra konditoruddannelsen på Berufliche Schule Oldenburg […]
Micael John og gastro elever fra BBS Neustadt besøgte deres danske parter CELF i perioden d. 20. til 23. marts Lærer på gastro i Nakskov, Dorte Skov Jensen, har som altid været en rigtig god vært og havde forberedt et spændende program: Vi startede mandag med at spise smørrebrød på skolen, hvor de tyske elever […]
I december besøgte to klasser fra SOSU Nykøbing Lübeck og havede en rigtig juletour. Thea, Siw, Claudia og Anna fortæller om derers oplevelser: Et besøg på et familieejet plejehjem. Vi lavede øvelser som blandt andet at lave hjertemassage, vi tog blodtryk, vi prøvede i korte træk at lave alt der kunne styrke vores sanser. Der […]
Fehmernbæltforbindelsen blev studeret på besøgscenteret i Heiligenhafen, da tyskundervisningen for vores HHX-elever med tysk som valgfag, for en stund blev rykket til Fehmern, hvor de mødtes med tyske gymnasieelever. Mødestedet på Fehmern var valgt for at symbolisere båndet mellem Danmark og Tyskland. Dagene bød både på et meget informativt oplæg om Fehmernbæltforbindelsen på besøgscenteret i […]
