På gensyn i Danmark

,

Micael John og gastro elever fra BBS Neustadt besøgte deres danske parter CELF i perioden d. 20. til 23. marts Lærer på gastro i Nakskov, Dorte Skov Jensen, har som altid været en rigtig god vært og havde forberedt et spændende program:

Vi startede mandag med at spise smørrebrød på skolen, hvor de tyske elever så, hvordan man laver typisk dansk smørrebrød. De tyske elever var meget glade for at prøve at lave dansk smørrebrød og på den måde få en indsigt i dansk madkultur. Næste dag besøgte alle sammen Madværkstedet i Køpenhavn. Der havde de mulighed for at smage på mange forskellige råvarer og følge med i konkurrencen ”Danmarks bedste kok”, der gav dem et godt indblik i de danske køkkenevner.

Den sidste dag lavede elever mad sammen og her blev eleverne inddelt i grupper med danske og tyske elever, som skulle tilberede forskellige internationale retter. Eleverne kom hurtig i kontakt med hinanden og udvekslede erfaringer. På turen deltog også en tysk restaurantejer og kok, der viste eleverne, hvordan man tilbereder og anretter forskellige specialiteter.

Det var en meget god og inspirerende tur for alle, hvor eleverne får viden og kendskab til nabolandenes madkultur.